朝日鷹與十四代本丸質量無差異，採用生原酒的版本可以喝到新鮮的水梨、水蜜桃的多汁口感外，還有白花的清香。
「朝日鷹 生貯藏酒 特撰本釀造」是由「清酒之王」高木酒造釀造出來，酒造在清酒界無可匹敵，
「朝日鷹 生貯藏酒」蘊藏著380年來的傳統釀造技術，具有濃郁香氣和鮮明的口感，跟同廠的十四代產品一樣好，性價比高。
「朝日鷹」是高木酒造在出產十四代之前，就是非常受到歡迎的好評清酒，可以說是高木家的家族象徵。
日本高木家的家紋是一個白圈內有兩條交叉相疊的羽光，也就是鷹的羽毛，在日語中「鷹」和「高」的讀音是一樣的，日本高木酒造用家紋的設計作為朝日鷹系列的標誌。
酒體略帶甜潤瓜果香，口感爽朗，俐落酒質配上新酒的微氣泡感形成清爽的酒質，賦予清新淡薄的品飲體驗，是款性價比超高的作品，不用破萬元就能入手十四代風味！
