描述
YEBISU 惠比壽啤酒 ヱビスビール
日本其中一個歷史最悠久的啤酒品牌,創立於1887年,歷經百年經營,是日本啤酒市場上的一個知名品牌。YEBISU啤酒的名字來自於東京的目黑區(Meguro),是一個以高檔住宅區著稱的地區,也被稱為“福神啤酒”,象徵著富貴、繁榮和好運。
釀造過程十分嚴謹,使用上等的麥芽和啤酒花,以及當地的清水和酵母進行釀造。其釀造過程中堅持使用「上層發酵法」(Top-fermentation),也就是所謂的「艾爾(Ale)」類型的發酵方式,發酵的溫度較高,使啤酒口感香氣較為豐富。擁有清新的香氣和細膩的口感,深受消費者的喜愛。
惠比壽啤酒還有許多不同的產品,包括濃郁的黑啤酒、帶有苦味的IPA、清爽的白啤酒等,滿足了消費者不同的口味和需求。在2010年還推出了「YEBISU The Hop」系列,這一系列的啤酒使用了豐富的啤酒花,帶有濃郁的花香味和苦味,深受啤酒愛好者的喜愛。還推出了季節性啤酒,如櫻花季限定啤酒、夏季限定啤酒等,滿足了人們在不同季節和場合中尋找不同口味啤酒的需求。
除了啤酒品質外,瓶身設計也是其特色採用了傳統和現代的元素。